魚除了能提供大量蛋白質，更富含不飽和脂肪，不少廠商會把魚油提煉而成的補充劑。這類產品標榜含有豐富的奧米加3脂肪酸，例如DHA和EPA，聲稱有助補充身體營養所需。產品亦有供成人、嬰幼兒或孕婦服用的配方。然而，這些補充劑的DHA和EPA含量是否符合聲稱？有否含過量污染物或添加劑？消委會測試市面25款魚油補充劑，結果發現3款樣本檢出過量有害物質氯丙二醇，當中1款同時檢出過量抗氧化劑BHT和污染物環氧丙醇，另有1款檢出過量基因致癌物多環芳香烴。

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全部魚油均檢出不同種類的污染物

除1款專供孕婦服用的樣本外，其餘均檢出氯丙二醇，當中3款的檢出量超出歐盟上限。近9成樣本檢出致癌物質二噁英；各樣本的飽和脂肪酸百分比亦非常參差，由最低只佔1.7%，至最高佔35.4%。同樣會增加壞膽固醇水平，甚至會降低好膽固醇水平。還有反式脂肪酸，其引起的健康風險比飽和脂肪酸更高。服用魚油補充劑的原意為保健，但若產品壞脂肪酸含量較高，以及污染物含量超標，均可能增加長期服用者的健康風險。

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魚油補充劑亦含維他命 過量攝取或損健康

即使補充劑所含的營養成分對身體有益，但並不是攝入愈多愈好。維他命A能預防眼睛疾病，有助維持呼吸道、腸道、毛髮、指甲及皮膚的健康，然而長期攝取過量或會引致中毒，或導致肝臟受損、脫髮、中樞神經系統受損、甚至畸胎等問題。至於人體攝取維他命D，主要經由陽光照射皮膚而合成，可協助骨骼正常生長、神經傳導等一般功能；然而若長期攝取高劑量維他命D補充劑，容易導致高鈣血症，及有機會引起心律不正等問題。

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一般成年人攝入DHA的來源

1. 按美國心臟協會建議，所有成年人應每周至少吃魚2次，特別是脂肪比例較高的魚類，較好的選擇有三文魚、鰹魚、左口魚、盲鰽、魚仲、紅鮪等。
2. 素食者則可以進食海藻油補充劑作為DHA的來源；
3. 孕婦或哺乳期婦女：海產可能是汞等神經毒素的來源，所以懷孕或哺乳的婦女宜選擇不同種類含有較高DHA及較低汞的海產，建議分量為每周食用至少8至12安士；
4. 高血脂患者如需補充較高劑量的奧米加3脂肪酸，須專業醫護人員指導。奧米加3脂肪酸對血小板有抑制作用，服用華法林或其他抗凝劑的人士，應避免食用高劑量的魚油產品。

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兒童認知能力與補充劑沒有必然關係

雖然奧米加3脂肪酸在維持眼睛、腦部和心臟健康方面的作用已廣為人知，但對於認知能力、記憶、智力、情緒、肥胖、皮膚和過敏方面的問題，則未有足夠的數據證實任何DHA或EPA劑量會有明顯關係。

父母應為孩子建立健康的飲食習慣，不要偏食，只要兒童從均衡的飲食中攝取足夠的營養以促進成長和發育，就不需要額外補充奧米加3脂肪酸。

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